誰でも簡単　★煮魚★　黄金比！

生姜を30g（ひとかけ）を皮をむき、2～3mmくらいの厚さで輪切りにする。

★の材料を全て鍋に入れ、煮立たせる。
はちみつがなければ、砂糖を大３にして調節して下さい。

今回は真かれいを購入したので、右下あたりを切って、肝を出し、包丁で表と裏をガリガリなでてぬめりを取り、飾り包丁を入れる。

２に魚を投入します。
３匹だったので、重ねて入れましたが、切り身なら並べて入れるのがGOOD

落し蓋をして、強火で15分。焦げないように鍋をふったり、たまに中の汁をお玉やスプーンですくって、魚の上にもかけます。

ごぼうのささがきを魚を鍋に入れるときに一緒に入れてみたので、こんな感じのできあがりです。
なんでもありです。