レンコンフルーティー☆クリーミーサラダ

レンコンを酢水にさらしてアク抜き☆きゅうりは塩もみ☆アク抜き後レンコンをさっと茹でる☆甘辛タレを鍋で半分なるまで煮詰める

煮詰めた甘辛だれにレンコン入れて味が回って茶色になるまで炒めて冷ます☆

その間に、マヨネーズ、練乳、生クリーム、粉チーズをボールで混ぜ、冷めたレンコン、きゅうりいれて甘辛タレも少しいれる。