主婦キラー登場！めんつゆでたけのこご飯！
しるびー１９７８
作り方
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お米はといで、ざるにあけておきましょう。
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2
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たけのこの水煮を使います。今日のは大きいな。178円でした。
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3
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歯応えの違いを味わいたいので、切り方を変えます。まずは柔らかめの場所と固めの場所をわけます。
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上半分は縦にスライスします。
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下半分は・・・。
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横に薄くスライスします。
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7
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一度水洗いします。真っ白！
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さっと湯がきます。
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流水で水洗いしましょう。
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油揚げは・・・。
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キッチンペーパーで油を拭き取ります。味の染みを良くする為です。半分にしてスライスね。
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フライパンに○を合わせます。
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たけのこと油揚げを入れて・・・。
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ふたをして15分位の煮ましょう。
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15分程経ったら・・・。
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ざるにあけて、具と煮汁をわけます。
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今日はフライパンで炊きます。炊飯器の場合もやり方は一緒。お米を入れて・・・。
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煮汁に水を足して、400ccにします。(炊飯器の場合は省略)
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お米に煮汁を入れて。 (炊飯器の場合はお米と煮汁を釜に入れて、2合の目盛りまで水を足して、具をのせてスイッチオン)
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強火で沸騰させます。鍋底にくっつかない様に、良く混ぜます。 (炊飯器の場合は省略)
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沸騰したら具を入れます。
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ふたをしたまま10分放置したら完成です！芯が残ってたらお酒をふりいれて、少し火にかけてね！お焦げバンザイ！
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H26年4月21日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！
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コツ・ポイント
炊飯器で十分です！水加減位？？フライパンの場合は焦がさないでね！
このレシピの生い立ち
春だからね。
しるびー１９７８
