イカのすり身揚げ
作り方
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1
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イカは内臓と骨と皮をとってげその硬い吸盤も包丁でしごいて取ります。
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2
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FPにイカを入れてがーっとします。
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3
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ある程度がーっとしたら残りの材料をいれてさらにがーっとします。
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4
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それを油できつね色になるまで揚げれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
売られているいかの揚げ物よりはかなーーりフワフワしています。
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イカは内臓と骨と皮をとってげその硬い吸盤も包丁でしごいて取ります。
FPにイカを入れてがーっとします。
ある程度がーっとしたら残りの材料をいれてさらにがーっとします。
それを油できつね色になるまで揚げれば出来上がりです。