*簡単♪全卵DE☆カルボナーラうどん*の画像

Description

◎話題入り&雑誌掲載感謝◎
チャチャッと茹でて炒めてからめるだけ~♪
我が家の子どもたちが大好きなカルボナーラうどんです

材料 (3人分)

うどん
3玉
ベーコン
3~4枚
玉ねぎ
1/2個
溶き卵
2個
◎塩
少々
◎こしょう
少々
乾燥パセリ
少々
ブラックペッパー
少々
粉チーズ
お好みで♪

作り方

  1. 1

    うどんは茹でておく。ベーコンは食べやすい大きさに切る。玉ねぎとにんにくは薄くスライス

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイル大1とにんにくを入れ香りがしてきたらベーコンと玉ねぎを炒め生クリームを加える。

  3. 3

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    生クリームがグツグツしてきたら茹でたうどんを入れ混ぜ◎で味付け。

  4. 4

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    火を止めてサッと溶き卵をまわし入れ、器に盛りつけお好みでブラックペッパーとパセリをかけて完成☆

  5. 5

    お好みで粉チーズをかけてね。③の工程で混ぜても美味しいです。

  6. 6

    うどんをパスタ麺にすると普通のカルボナーラです^^

  7. 7

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    2013.05.28
    お蔭様で話題入りさせて頂きました。つくれぽして下さった方、レシピを見てくださった皆様ありがとう♡

  8. 8

    2015/6/8 皆様のお陰でつくれぽ100人を頂きました♡どうもありがとうございます♡

  9. 9

コツ・ポイント

④の工程のとき、必ず火は止めてから溶き卵をまわし入れてね。卵が固まってスクランブルエッグ状態(笑)になってしまうので♪
玉ねぎはなくても良いです◎
生クリームがなければ成分無調整の牛乳でも出来ますが生クリームのほうが濃厚で美味しいかな♪

このレシピの生い立ち

TVで見たレシピを家庭でも簡単に作れるよう&卵黄ではなく全卵でアレンジしました♪
レシピID : 2187256 公開日 : 13/04/11 更新日 : 19/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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0ooerioo0
難しいこと何にもなくて、こんなに美味しくできるなんて、、最高すぎました( *´꒳`*)
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クック甘党。
簡単でとっても美味しかったです♪
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さきいかパフェ
冷凍うどんを解凍して、ソースを混ぜるだけ!簡単でおいしかったです(^^)素敵なレシピありがとう!
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まやしゅうまま
久々にリピ☆家にあるものだけで簡単に出来ちゃいました!子供達にも大好評♪