*簡単♪全卵DE☆カルボナーラうどん*

*簡単♪全卵DE☆カルボナーラうどん*

Description

◎話題入り&雑誌掲載感謝◎
チャチャッと茹でて炒めてからめるだけ~♪
我が家の子どもたちが大好きなカルボナーラうどんです

材料 (3人分)

うどん
3玉
ベーコン
3~4枚
玉ねぎ
1/2個
溶き卵
2個
◎塩
少々
◎こしょう
少々
乾燥パセリ
少々
ブラックペッパー
少々
粉チーズ
お好みで♪

作り方

1

うどんは茹でておく。ベーコンは食べやすい大きさに切る。玉ねぎとにんにくは薄くスライス

2

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フライパンにオリーブオイル大1とにんにくを入れ香りがしてきたらベーコンと玉ねぎを炒め生クリームを加える。

3

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生クリームがグツグツしてきたら茹でたうどんを入れ混ぜ◎で味付け。

4

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火を止めてサッと溶き卵をまわし入れ、器に盛りつけお好みでブラックペッパーとパセリをかけて完成☆

5

お好みで粉チーズをかけてね。③の工程で混ぜても美味しいです。

6

うどんをパスタ麺にすると普通のカルボナーラです^^

7

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2013.05.28
お蔭様で話題入りさせて頂きました。つくれぽして下さった方、レシピを見てくださった皆様ありがとう♡

8

2015/6/8 皆様のお陰でつくれぽ100人を頂きました♡どうもありがとうございます♡

9

コツ・ポイント

④の工程のとき、必ず火は止めてから溶き卵をまわし入れてね。卵が固まってスクランブルエッグ状態(笑)になってしまうので♪
玉ねぎはなくても良いです◎
生クリームがなければ成分無調整の牛乳でも出来ますが生クリームのほうが濃厚で美味しいかな♪

このレシピの生い立ち

TVで見たレシピを家庭でも簡単に作れるよう&卵黄ではなく全卵でアレンジしました♪
レシピID : 2187256 公開日 : 13/04/11 更新日 : 19/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

477 (449人)

20/09/12

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美味しくできました♪簡単で良いですね!

m@kitty

20/08/10

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生クリーム使い切り、全卵使用はありがたいです☆濃厚なソースが細めのうどんによく絡んでめちゃくちゃ美味しかったです♡

カープ大好き*

20/08/02

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おいしい!まろやか!間違いない!冷凍うどんですが、これはこれで問題なくおいしい!

かせぃじん

20/06/29

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子供たちのランチにしました。

rie_mam

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