たけのこde春のみそ汁

昨日灰汁抜きしたタケノコ適量、ニラは庭からひと掴み切ってきました。売り物だったら1/2束位、一応グラム量ってみました。

食べやすいように切ります。

水とほんだしを鍋に入れ、沸騰したらタケノコを入れる。

みそが溶けたら、残りのニラを全部入れる。箸で２～３回混ぜて火を通し、沸騰直前に火を止める。

器に盛って、完成！

14.3.21「お味噌汁」のカテゴリに掲載されました。