真鯛とはまぐりの旨味たっぷりスープ

★を鍋に入れ沸騰したら、はまぐりを投入し蓋をして弱火で30分程じっくりと煮込みます。

次に鯛の切り身と玉ねぎを投入し弱火のままで30分程じっくりと煮込みます。

最後に白菜を入れ火が通れば塩で味を整えて、オリーブオイルを垂らせば完成です。