水切りヨーグルトでポテトサラダ

ヨーグルトを軽く水切りする。お好みでそのままでも。

水切りヨーグルト、マヨネーズ、砂糖ひとつまみ、塩胡椒を混ぜる。

茹でてつぶしたジャガイモ、輪切りで塩もみした胡瓜、細切り茹で人参、コーンを混ぜて、ヨーグルトマヨネーズソースと和える。