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豚ロース肉は、たたいて厚さを均一にし、筋切りをする。脂身が気になる方は切って取り除く。
◆の材料を耐熱容器に合わせてレンジで2分加熱する。
トマトは縦に薄切りにする。しそは洗ってキッチンペーパーで水気をとる。
豚ロース肉の両面に茶こしで薄く小麦粉をまぶす。薄くサラダ油を敷いたフライパンで片面を焼く。(火加減は中火)
ひっくり返したら弱火にして、トマト、しそ、2のソース、チーズを順番にのせふたをする。チーズがとろけたら出来上がり♪
お義父様からも喜ばれ感激!嬉しいコメント素敵れぽありがとう♡