お鍋一つで 春キャベツの濃厚ナポリタン
sachieママ
作り方
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1
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鍋にオイルとにんにくを入れ、中火にかける。
香りが出たら、人参、玉ねぎを加え、炒める。
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2
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ウィンナー、キャベツを加え、さらに炒める。
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3
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トマトジュース、水、コンソメ、塩、コショウを加え、沸騰させる。
沸いたら、半分に折ったスパゲッティを加える。
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4
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ふたをし途中で混ぜながら、表示ゆで時間マイナス１分まで煮る。
麺が固まらないように、最初は、こまめに混ぜたほうがよい。
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5
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表示ゆで時間の１分前になったら、トマトケチャップを加え、煮汁が残っているようなら火を強め、汁気を飛ばす。
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6
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麺の固さを確認する。
よければ、皿に盛り、粉チーズをかける。
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コツ・ポイント
スパゲッティを加えたら、初めは麺同士がつきやすいので、注意する。
オリーブオイルが好きな方は、仕上げに加えると、風味がよくなります。
オリーブオイルが好きな方は、仕上げに加えると、風味がよくなります。
このレシピの生い立ち
鍋とフライパン、２つ使わずともおいしいスパゲッティが作れるレシピです。
むしろ、茹でないことで、ソースにとろみが出て、濃厚な仕上がりになります。
うま味がぎゅっと詰まったスパゲッティがあっという間に作れちゃいます。
むしろ、茹でないことで、ソースにとろみが出て、濃厚な仕上がりになります。
うま味がぎゅっと詰まったスパゲッティがあっという間に作れちゃいます。
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