きのこ・ナス・ベーコンの具だくさんパスタ

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Description

きのこはなんでもOK!一人の時にささっと作って食べるのに便利です☆

材料 (たっぷり1人分)

1/2パック
1/2パック
にんにく
1かけ
適量
オリーブオイル
適量
レモン汁(なくてもOK)
少々

作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹で始める。

  2. 2

    ナスを一口大に切って水にさらしておく。
    きのこ類は石づきを取ってほぐす。
    ベーコンを細かく切っておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを加えて香りが出るまで加熱する。

  4. 4

    きのこ・ベーコン・水を切ったナスを加えて炒め、塩とレモン汁で味付けをする。

  5. 5

    茹であがったスパゲッティをフライパンに入れて、和える
    しっかり混ざったら完成。

コツ・ポイント

スパゲッティと具を混ぜたときにオリーブオイルがたりなければ足して下さい(具だけでなくスパゲッティにもオイルがしっかり絡むように)。
キノコはエリンギ等他の種類でもOK。量を増やして1種類でもOK。玉ねぎやドライトマトを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

旦那が居ない時に一人でよく作るパスタです。「コツ・ポイント」欄に書いたように、材料はその時家にあるものでOK。ささっと作れます☆
レシピID : 2195830 公開日 : 13/04/18 更新日 : 13/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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アルカママ
塩とレモン汁だけ!シンプルな味つけが美味しかったです💕茄子ときのこ沢山にして、パスタは半量で作りました🍝
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蝶香♪
簡単で美味しかったです^^ありがとうございます(*´∀`)♪

お口に合って良かったです♡れぽありがとうございます(^^)

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naousagi
分量どおり作ったら本当にボリュームたっぷりでした。味もGood!

ありがとうございます(^^)お野菜もたっぷり食べて下さい!笑

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はじめての一人暮らし
あっさりしていて、美味しかったです。キノコたっぷりでヘルシー!

ありがとうございます(^^)きのこは身体に良いですからね♪