サーモン で ハンバーグ ♪
Description
お肉料理が続いた後は、ちょっとヘルシーに♪
ごん太はな
材料
（直径１０㎝で８枚分）
４５０g
１個
１個
パン
1/2枚
1/4C
塩こしょうナツメグ
少々
ガーリックパウダー
少々
醤油
大さじ１
オリーブオイル
大さじ２
■
ソース
A ホット・チリ・ソース
大さじ１
A マヨネーズ
大さじ２
1/2本
B マヨネーズ
大さじ２
B 塩コショー
少々
作り方
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1
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サーモンを５mm角くらいに切る。
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2
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玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、オリーブオイル大さじ１を加えて電子レンジで、しんなりするまで加熱する。
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3
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材料を全て玉ねぎのボウルに入れ良く混ぜる。
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4
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オリーブイルをひいたフライパンで両面こんがり焼く。
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5
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蓋をして焼くとふっくら火が通る。
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6
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ソースを添えて出来上がり♪
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7
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ソースA:ホットソースとマヨネーズを混ぜたもの。
ソースＢ：きゅうりをすりおろして、塩コショー、マヨネーズと混ぜたもの。
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コツ・ポイント
焼き過ぎるとカリカリになってしまいます。
このレシピの生い立ち
Cosstcoで購入したアトランティック・サーモンが大量にあったので、牛ミンチをサーモンに置き換えて、ハンバーグの要領で作りました。
ソースAは、お友達のお勧めで。
ソースAは、お友達のお勧めで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ごん太はな
