明太子入りdeちくわ天

ちくわ３本入り58円(安)魚卵は高いので、特売か割引セールでgetしてね♡

ひと腹使用(50gでした、パックの半分)
中身を取り出します

詰めやすいよに、ちくわを開きます。

ボールに天ぷら粉と水を入れて、衣をつくります

大葉を3枚ならべます。
ちくわの切り口を下にして、大葉の上に置いて巻きます。

ちくわに衣を付けて巻くと多少くっつきます。今回は、楊枝で止めました。

巻き始めと終わりに衣を少しつけて、くるくるっと巻きます。

分量外の天ぷら粉を全体にまぶします。

ちくわの両はしは ていねいに粉を押しつけます。

衣を付けます。

ボールに入りきらなかったのでスプーンでかけました(笑)
バットや大皿を使うとイイかもねぇ

揚げてる最中に、菜箸に衣をたっぷり付けて竹輪にたらし、箸でつんつんってすると、飾り衣がつきます。

揚げあがり～ィ♡

切って盛り付けて
完成！
１人あたり
172kcal・塩分2.5g

竹輪1本を3等分して、たてに切って6等分します。

余った衣に
青のり小さじ1(分量外)と塩ひちつまみ(お弁当用で醤油を付けないため)を入れて、ぐるぐる混ぜる。

10.で余った天ぷら粉をまぶします。

余らなかったら20.へ

油で1分半揚げます。

磯辺揚げが完成！！