居酒屋さんの味♪ポテトの明太チーズ焼き

じゃがいもは7ミリ程度の輪切りにし、水にさらしておく。

鍋に牛乳、摩り下ろしたにんにく、じゃがいもをいれ弱火でじっくり　焦げないようにゆでる。（とちゅう牛乳がたりなかったら追加してくださいね）

じゃがいもがほくほくとして竹串が通るくらいになったら火からおろして塩胡椒をし、バターを加え少しさましておく。