中華風こんにゃくときのこの煮物

こんにゃくは、手綱切りか薄切りにし椎茸は薄切り、エノキと舞茸は石づきを切り小房に分ける。

鍋に胡麻油を入れて、こんにゃくときのこ類を炒めて、具材の半分位の水を入れる。

沸騰したら、中華スープの素～塩までの調味料を全て入れ、中火で煮る。