☆トマトが香る 鶏肉と野菜のオーブン焼☆

野菜、鶏肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をひいて、ニンニクを入れて、香りが出て来たら、鶏肉を入れて焼き色が付くまで焼く。（中は生の状態で良いです）

鶏肉に焼き色が付いたら、フライパンに切った野菜とAを入れて、蓋を閉めて、弱火から中火で野菜と鶏肉に火を通す。

水分が減ったら耐熱皿に入れて、チーズをかけて、その上にパン粉を全体が隠れるくらいかける。最後にオリーブオイルを少しかける

１８０度のオーブンで25分ほど焼く。
オーブンによって焦げ目の付く早さが違うと思うので、たまに様子をみて下さい。

パン粉がきつね色になったら出来上がり☆
最後にバジルをかけるとおしゃれで香りが強くなります。無くても平気なのでお好みで☆