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わかめはお湯でもどし、水気をきって、さましておく。
玉ねぎは半分に切って、1.5センチの短冊切りにする。
お鍋にお湯を沸騰させて、玉ねぎをゆでる。注)歯ごたえが残るくらいの時にあげて!茹ですぎ注意!
茹で上がったら、温かいうちに☆(酢&塩)を入れよく混ぜ、玉ねぎにしっかり味をしみこませておく。
④がさめたら、ボールに★の調味料を入れ、①のわかめを加え、よく和えて出来上がり。