節約♪ニラ＆モヤシで簡単おつまみ♪
Description
おつまみでもおかずでも♪簡単で美味しいですよ
(^o^)v月末のお財布に優しいレシピです(笑)
(^o^)v月末のお財布に優しいレシピです(笑)
飛んでぶー
材料
１袋
１/２束
１/２本
ゴマ油
大さじ１
＊ｳｪｲﾊﾟｧｰ
７g
＊コチュジャン
小さじ１/２
＊ｺｼｮｰ
適量
＊醤油
大さじ１
＊酒
大さじ１
＊みりん
小さじ１/２
＊ﾆﾝﾆｸ(ﾁｭｰﾌﾞ)
2㎝位
＊生姜(ﾁｭｰﾌﾞ)
2㎝位
１～２枚
作り方
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1
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モヤシを袋の中で洗って、開けた部分を下にして立て掛けて置きます。
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2
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ニラを４㎝位の長さに切って、ネギは斜め薄切りにしてｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに乗せて置きます、ｻﾞﾙでも良いですよ。
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3
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豚肉を２～３㎝位に切って、酒とｺｼｮｰと塩(分量外)を入れて下味を付けて置きます。
酒、ｺｼｮｰ、塩は少々で。
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4
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肉をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで拭いて、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにゴマ油を入れて炒めます。弱火です。
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5
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肉を焼いてる間に、耐熱皿に＊を全部入れて３０秒位チン(１０００W)して良く混ぜます。
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6
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完全に肉に火が通ったら、強火にしてモヤシと５を入れて混ぜ炒めます。
半分位火が通ったら火を止めて下さい。
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7
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余熱で、ニラとネギを混ぜ炒めて、完成です。
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コツ・ポイント
もやしを炒める時は、強火です。生かも？位がしゃきしゃきにさせるコツです♪チンは何wでもOKです♪
このレシピの生い立ち
野菜炒めより、簡単だし、月末のおつまみです(^o^)v
飛んでぶー
