コーンのかきたまとろみスープ
作り方
コツ・ポイント
溶き卵を加える時は、必ず沸騰した中へ入れて、かき混ぜたりしないで浮き上がってきたら直ぐに火を止めて下さい。
溶き卵は、鍋の外側から中心に向かって渦巻きを書くように、細く流し入れて下さい。
網じゃくしを使って流し入れると、綺麗にできます。
溶き卵は、鍋の外側から中心に向かって渦巻きを書くように、細く流し入れて下さい。
網じゃくしを使って流し入れると、綺麗にできます。
このレシピの生い立ち
簡単にできるスープを作りたくて、考えました。
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