おやつに♥まっくろくろすけ饅頭…(☉☉)
Description
饅頭作り楽しい♫思うより簡単！失敗も少ないヨ♥お子さんのおやつに、お土産に、つるピカくろすけはどう？
薄荷パン
材料
（6すけ分）
大さじ2（30g）
○砂糖
大さじ3弱（20g）
○ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ(サラダ油でも)
小さじ1（5g）
50ml（50g）
130g
大さじ1弱（8g）
小さじ1
小さじ1
小さじ1.5
150~160g
■
白餡（自作する場合）
白花豆の水煮
150g
50ml
砂糖
微糖35g/普通50g
■
黒目用
カレンズ
12粒
作り方
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1
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まず、餡子を作って冷ましておきます。
既製品を使う場合は、生地作りまでジャ~ンプ☆
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3
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かき混ぜながら程良い固さになるまで煮詰める。
目安は、ヘラですくって落とすと、一塊りでポテッと落ちる感じ。
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4
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ひとすくいずつに分けて、バッドなどに並べ、冷ます。
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5
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続いて、生地を作りましょう♪
既製品の餡子を使う方はココから始めてネ。
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6
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餡子を6等分して丸めておく。（１つ26gくらい）
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7
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◇の材料を合わせ、よく混ぜておく。
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8
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ボウルに○を入れ、よくかき混ぜる。
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9
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★をふるいながら入れ、ヘラで混ぜ、まとまったら手で滑らかになるまでこねる。
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10
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30g程度を白眼用に取り分ける。
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11
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多い方の生地に溶かしたココアを混ぜ、色が均一になるまでこねる。べた付く時は、小さじ１くらいずつ薄力粉を加えながらこねる。
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12
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こんな感じに色ムラが無くなり、表面がつやっとなればOK！
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13
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6分割（1個38gくらい）して、なるべく表面が綺麗になるように丸める。
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14
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手で丸く潰し（中央が厚く周囲が薄くなるように）餡子を包み形を整え、四角く切ったクッキングペーパーの上に乗せる。
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抜いた生地を貼り付け、カレンズで黒目を付ける。
カレンズは軽く押し込んでおく。
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この程度まで膨れますよ~。
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つるピカだぁ♡
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20
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中は餡子たっぷり。
外見は黒くても、腹黒くないヤツですw
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21
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餡子の砂糖35gだと、甘さかなり控えめ。お好みに合わせて増量プリーズ。
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ココア生地はパサ付きやすいので、ヨーグルトでしっとり感をアップしてみました。
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コツ・ポイント
・餡子は冷めると固くなるので、少し早いかな？くらいで火から下ろすと丁度良い。緩かった場合はレンジで水分を飛ばして。
・生地は滑らかに艶が出るまでこねましょう。（と言っても、パン生地ほど頑張る必要はない。）こねが甘いと表面が某芸人みたいに…
・生地は滑らかに艶が出るまでこねましょう。（と言っても、パン生地ほど頑張る必要はない。）こねが甘いと表面が某芸人みたいに…
このレシピの生い立ち
もうすぐ子供の日なので、作ってみましたヨ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
薄荷パン
