詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

春の薫り♡桜海老と牛蒡の炊き込みご飯

春の薫り♡桜海老と牛蒡の炊き込みご飯の画像

Description

桜海老の香りがいっぱいの炊き込みご飯♡上品な料亭の味がお家でも楽しめます♪

材料

ご飯
３合
干し桜海老
大さじ１～
桜海老の粉末
小さじ１
牛蒡
１本
人参
1/4本
ツナ缶
１缶
☆薄口しょうゆ
大さじ１
☆酒
大さじ１
☆塩
小さじ1/3
☆だし汁
６００ｍｌ

作り方

  1. 1

    米は炊く３０分前に洗って水に浸しておく。

  2. 2

    牛蒡はささがきにして水にさらしておく。人参は千切りに、ツナ缶は油をきっておく。

  3. 3

    水を切った米と＜２＞、桜海老、桜海老の粉末、☆の調味料を入れ炊飯器で炊く。

  4. 4

    出来上がり♪お好みでネギや三つ葉を飾ってください♪

コツ・ポイント

お好みで最後にネギや三つ葉を飾ると一段と上品になります♪ツナ缶を使いましたが、鶏肉や揚げで代用しても美味しいです。エノキやシメジなどキノコ類を加えても美味しくなります。今回は桜海老の味を楽しみたかったのでシンプルにしました♪

このレシピの生い立ち

静岡の焼津で買った桜海老と桜海老の粉末があまりにも美味しくて！！春と秋の２回が旬だそうです！桜海老の粉末はなくてももちろんＯＫです♪
レシピID : 2208977 公開日 : 13/05/01 更新日 : 16/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2018年5月7日
写真
Cook★Robin
ツナなしですがもち麦や雑穀入りのごはんで美味しくできました♡

もち麦や雑穀入ご飯、ヘルシーで美味しそうですね❤素敵レポ感謝

2013年5月18日
写真
ふぃーび
干し椎茸と戻し汁INで。薄味になってしまいましたが美味でした！

椎茸の旨味もプラスされて更に美味しそうですね( 〃▽〃)/♪

2013年5月14日
写真
城太郎
桜エビ良いですね✧加えるだけで深みが出ましたー⭐

わぁ美味しそう(^○^)桜エビ入れるとだいぶ変わりますよね♪

2013年5月10日
写真
りたすけ
桜エビがとってもおいしかったです(*´▽｀*)

旬の桜海老の味をたっぷり楽しめますよね♪有難うございます♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ぱりぱり☆
春の薫り♡桜海老と牛蒡の炊き込みご飯
by ぱりぱり☆