レタスチャーハン
作り方
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1
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ご飯は冷ご飯をレンジで軽く温め直したものがオススメ。
炊きたてのご飯はベチャっとなりやすいです。
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2
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レタスは手で一口大程度にちぎり、洗って水気を切っておきます。
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3
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よく温めたフライパンにゴマ油を引き、軽く溶かした卵を流し入れ、手早く軽くかき混ぜます。
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4
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卵が固まらない内にご飯を入れ、卵と絡み合うように軽く押さえつけながら混ぜていきます。
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5
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ご飯と卵がパラパラになったら、レタスを加え、塩コショウ、鶏がらスープの素を加え、レタスがしんなりするまで炒めます。
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6
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レタスがしんなりしてきたら、醤油を回し入れ、手早く炒めたらできあがり♪
お好みでウスターソースを加えても◎
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7
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「レタスチャーハン」の人気検索でトップ10入りしました。現在2位!ありがとうござます♪
(20130608現在)
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話題入りありがとうございます♪
(20130603現在)
ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ
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コツ・ポイント
シンプルな卵チャーハンがベースですので、レタス以外にもベーコンやウインナー、もやしやネギ、小松菜などお好みのお肉やお野菜を入れて作ったりします。
その日の気分、冷蔵庫にある食材と相談して作っています♪
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このレシピの生い立ち
冷ご飯の美味しい活用法です♪
簡単に手早く出来て美味しいので、家族みんな大好きです( *´ސު`*)
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