鶏と九条ネギの鍋 山芋添え
Description
晩酌用の鍋です
(食事には向かないかも)
焼酎と一緒にいかがですか
(食事には向かないかも)
焼酎と一緒にいかがですか
材料
(1~2人分)
1/2枚 (150~200g)
1~2束
200g
1パック
1株
鰹出汁
500ml
薄口醤油
50ml
酒
30ml
みりん
30ml
■
[薬味]
黒胡椒(粗挽き)
少々
生姜(すりおろし)
一片
少々
作り方
コツ・ポイント
(個人的考察)
・長芋は鍋に投入していますが、個人的には別器に用意しておき、鍋を小皿にとりわけた際にそのつどかけるほうが好みです。
・長芋は鍋に投入していますが、個人的には別器に用意しておき、鍋を小皿にとりわけた際にそのつどかけるほうが好みです。
このレシピの生い立ち
聞いたレシピを若干オリジナル要素も入れて保存用に書き起こし。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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