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カニカマと豆腐のあんかけ風煮

カニカマと豆腐のあんかけ風煮の画像

Description

あっさり目のダシで、食べやすいですよ。

材料 （2人分）

カニカマ
4本
豆腐(絹ごし)
1丁
しめじ
1/2パック
キャベツ
6枚
にんじん
1/2本
■ ダシ
和風だしの素(粉末）
小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
みりん
大さじ2
水
100ｃｃ
片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    カニカマは、手で薄くちぎり、豆腐は、1センチで切り、しめじは、石突を切り、手でばらします。

  2. 2

    キャベツは、適当な大きさに切り、にんじんは、乱切りにします。

  3. 3

    フライパンに、油をひき、にんじんを炒めて、キャベツを炒めます。

  4. 4

    キャベツが、しんなりしてくれば、しめじ、豆腐、カニカマを入れて、炒めます。

  5. 5

    しめじに火が通れば、ダシの材料を入れて、一煮立ちすれば、器に移して、完成

コツ・ポイント

トロミの強いのが好きな方は、片栗粉を少し多い目に。

このレシピの生い立ち

八宝菜を、アレンジして、作りました。
レシピID : 2211587 公開日 : 13/05/04 更新日 : 13/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年2月16日
写真
マナツビ
子供も夫もバクバク食べました。簡単でとてもおいしかったです。

美味しそうですね。有難うございます。これからもヨロシクです。

2013年5月20日
初れぽ
写真
甘夏ミカン
あっさり味で、野菜たっぷりで美味しかったです(^-^)

美味しそうですね。有難うございます。これからもヨロシクです。

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( )
三谷武司
カニカマと豆腐のあんかけ風煮
by 三谷武司