あら簡単！市販のルゥで作るドライカレ～

野菜・きのこ類は全部みじん切りに(多少荒みじん切りでも大丈夫！)
フードプロセッサーがある方は使うと楽ですよ♪

みじん切りした野菜・きのこ類をレンジで２分～２分半ほどチンしちゃいましょう！あまり過熱すると焦げちゃうので注意です！

加熱した野菜・きのこ類をフライパンへ入れてから火を（中火で）かけます。

ひき肉の色が変わったら塩・コショウし、カレールゥ１個と小麦粉をふり入れて炒めます。

全体にルゥが混ざったらお湯を入れ、残りのルゥ・固形コンソメ・ソース・ケチャップを投入～

煮立ってきたら中火にし、底が焦げないように時々かき混ぜ、汁気がなくなるまで煮詰めます。

目玉焼きを焼いて
できたらお皿にご飯盛ってドライカレーをかけ、目玉焼きを乗っけたら出来上がりで～す☆

☆補足１☆
お子様がいる場合は甘口のカレールゥで作り、その後カレー粉・ガラムマサラを入れるとスパイシーになりますよ！

☆補足２☆
短時間で煮詰めたければお湯の量を減らして強火でかき混ぜてください。