甘酢サラダ♪の画像

Description

生野菜の苦手な子供も食べやすい、甘酢のサラダです。

材料 (4人分)

5〜6枚
1本
1/2個
☆酢
100cc
☆砂糖
大さじ5
☆塩
小さじ1.5
☆だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、人参、キュウリは千切り、玉ねぎはスライスにし、耐熱ボウルに入れます。

  2. 2

    調味料の☆をレンジで沸く位温め、溶かします。

  3. 3

    2を1の野菜へかけ、ラップをかけて、レンジで30秒温めます。これにより味が染み込みやすくなり、時短になります。

  4. 4

    ジップロックに入れ、空気を抜いて密封し、冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    写真

    途中、調味料を全体に行き渡るように逆さにしたり、上から軽く野菜をもみこみます。

  6. 6

    野菜がしんなりして、味が染み込んだら食べられます。

コツ・ポイント

鷹の爪を入れると大人向けのピリ辛で美味しいです。
だしの素の代わりに、塩を小さじ2にして、出し昆布を細かく刻んで入れても美味しいです。
セロリを入れるのもオススメ!

このレシピの生い立ち

料理教室で教わったレシピを子供向けにアレンジしました。
レシピID : 2213400 公開日 : 13/05/06 更新日 : 13/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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すみま~る
美味です♪♪

つくれぽありがとうございます♫

初れぽ
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春誠雪
玉ねぎが辛かったので、次回は、水で揉んでからにしたいと思います。