ゴーヤチャンプルー
作り方
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味取りと、豆腐の水切りはしっかり行ってください。スパムの塩気があるので、薄味好きな方は、鶏ガラの素は入れなくても良いです。あと、是非料理酒は泡盛使ってほしいですね!
このレシピの生い立ち
ゴーヤがスーパーで目につくようになってきました。
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東京オカザキッチン「ゴーヤチャンプルー」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/archives/27646004.html
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東京オカザキッチン「ゴーヤチャンプルー」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/archives/27646004.html
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