疲労回復✿豚肉と玉葱のさっぱり生姜焼き丼

玉葱、しいたけは薄切り、生姜と人参は千切りにする。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を入れ、生姜と玉葱、人参を弱めの中火で炒める。

玉葱と人参に火がとおってきたら、豚肉としいたけを入れて更に炒める。

中火で、からめるようにまぜながら、煮詰まっててりがでてくるまで炒める。

あたたかいご飯にのせる。