ウチの湯豆腐

水に昆布を入れ、ひと煮立ちさせる。

一口大に切った鶏もも肉を投入。アクが出るので、アクを取る。

タレ作り
ショウガ、ニンニクはすりおろす。ネギは小口切りにする。

☆を全て器に入れて混ぜて、鍋の中で温める。これでタレが完成。

お豆腐は好きな大きさに切って、鍋に投入。

お豆腐が温まったら、器によそってアツアツのタレをかけて、ハフハフしながら召し上がれ。