作り置き低糖質♪ 水菜入きんぴらごぼう

作り置き低糖質♪ 水菜入きんぴらごぼう
ごぼうと にんじんの きんぴらに 大量の水菜も入れて。
水菜の栄養価に期待するレシピです。

材料 (4人分)

ごぼう
1本
人参
1本
水菜
2束
☆しょうゆ
大1.5
☆酒・みりん
大1
少々
ごま
適量

1

ごぼうは ささがきにして、水にさらします。
人参は 細切り
水菜は 人参と同じ大きさに切ります。

2

ごま油を ひいて、ごぼうと人参を 炒めます。
柔らかくなってきたら、☆を入れます。
汁気が 無くなるまで 炒め煮します。

3

最後に 水菜を 加えて 水菜がしんなりしたら火をとめてできあがりです。
最後に ごまを ふります。

コツ・ポイント

水菜は たくさん入れても、すごく 嵩が減るので、 たくさんいれてください。

さらに ぴり辛に したい場合は、赤唐辛子の 輪切りを ごま油と一緒に 炒めてください。

このレシピの生い立ち

きんぴらごぼうと 水菜の サラダ が おいしかったので、 一緒に 炒めて さらに 水菜の量を たくさん 食べられるように しました。
レシピID : 2221546 公開日 : 13/05/15 更新日 : 18/04/28

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/02/28

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左上。とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

お弁当にイン 嬉しいです。ありがとうございます♪

13/10/23

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水菜がいい歯ごたえで美味しかった♪また作ります!!

yukko218

きれいな彩りでありがとうございます♪嬉しいコメント感激♪

13/05/21

First tsukurepo mark
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人参がなかったので大根で作りました!

1045_

嬉しい初レポ♪感激です♪ありがとうございます