フライパンで作るインドカリーで焼うどん

フライパンにサラダ油をひき、一口大に切った牛肉を入れて炒める。

牛肉の色が少し変わったら、野菜を火の通りにくい順に入れて炒め、軽く塩とコショウで下味を。

野菜に油が回ったら、ゆでうどん・フライパンで作るインドカリー・めんつゆ・水を入れて、フタをして、1～2分蒸す。