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玉ねぎをスライスして、水につけておく。
1口大に切った皮付きじゃがいもをレンジで柔らかくなるまでチン。
サワークリームから粒マスタードまで混ぜ合わせ、じゃがいもが熱いうちに和える。水切りした玉ねぎも加えて和える。
器に盛って、枝豆を散らして完成♡