こんにゃくセロリトマトの塩こんぶソテー

こんにゃくは5mm厚さに切り、湯がいてあく抜きしておく。セロリは斜め切り、トマトはくし形に切る。

フライパンにオリーブオイル・千切り生姜・スライスにんにく加え火にかけ、こんにゃく加え、強火で炒めたら、軽く塩こしょうする

セロリ加えてさっと炒めたら、塩こんぶとトマト加え、さっと炒める。