タンタン麺風塩ラーメン☆

パプリカは薄切りに、水菜は３センチほどに切ります。

鍋にみじん切りにしたにんにくとサラダ油を入れ弱火にかけます。

香りが出てきたら豚挽き肉をいれ中火で炒めます。

べつのお鍋に、水と牛乳、練りごまをいれ、中火にかけます。

沸騰してきたら、麺をいれ、少し麺をほぐしてから卵を入れます。
卵を入れたら、麺で卵を隠します。
(半熟の卵を作るため）

麺が柔らかくなったら火を止め粉末スープを入れます。
どんぶりに盛り、野菜と、肉味噌をトッピングします。