絹さやとソーセージの玉子炒め
はぁとれすとらん
作り方
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1
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絹さやは筋をとる。ソーセージは斜め薄切り。
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2
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卵にAを加えて混ぜる。
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3
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フライパンにサラダ油をひき、2を炒める。少し硬めのスクランブルエッグ状態で取り出す。
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4
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フライパンでソーセージを炒める。バターを加え、絹さやを炒める。絹さやに火が入ったら卵を戻し、塩、黒胡椒をふる。
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コツ・ポイント
お弁当の場合は卵にしっかり火をいれます。ソーセージは良く炒める。絹さやは炒め過ぎない。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず。
