コブサラダ
作り方
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1
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鶏胸肉はゆでるか、酒少々をふってレンジで火を通し、冷めたら細く裂きます。
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2
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人参は千切り、レタスは食べやすい大きさにカット、インゲンは茹でます。
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3
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じゃがいもは皮付きのまま茹でて冷まし、8個に切ります。
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4
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具材を縦一列に彩りよく並べ、コブドレッシングをかけて頂きます。
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コツ・ポイント
ムネ肉の代わりにササミやツナでも。タンパク質も野菜と一緒にとると、太りにくい体質になります。
このレシピの生い立ち
とにかくたくさんの野菜を食べたいので、自分の好きなものを詰め込みました。