手土産にも♡簡単 カスタード パイ
Keiko＊
作り方
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室温に戻った冷凍パイシートを正方形になるように伸ばし、4等分に切り分ける。それぞれ画像のように切り込みを入れる。
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画像のようにマフィン型やセルクルなどにパイシートをはめる。
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アルミ箔を乗せ(あれば重しも)、200度のオーブンで10分、アルミ箔を外し、さらに10〜15分焼く。
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焼けて粗熱がとれたら、カスタードをパイの半分〜4分の3くらいまで盛り、冷凍ラズベリーを飾る。
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今回はラズベリーですが、ブルーベリーやバナナなどトッピングのアレンジは自由自在です♪
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＜カスタードクリーム＞
レンジで簡単に作れちゃうので、参考までに載せておきます（＾Ｏ＾）
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コンスターチ、グラニュー糖、牛乳を耐熱容器で混ぜて、レンジで1分30〜40秒加熱します。
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冷めないうちにバターを入れてよく混ぜ、卵黄を入れてよく混ぜたら完成です♪
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コツ・ポイント
余ってるものを使って作っていくのであっとゆうまで簡単です！カスタードのポイントとしては、手早く！なので、材料が準備完了してから始めてください♪♪
このレシピの生い立ち
フィナンシェで使わない卵黄消費のためにカスタードを作り、何に使おうかなと考えた結果、冷凍されていたパイとラズベリーでこんなんなりました（＾Ｏ＾）
