バルサミコを使った鶏肉とキノコの炒め物

バルサミコを使った鶏肉とキノコの炒め物

Description

鶏肉をこんがりと焼き、お好きなキノコ類と一緒に炒め、バルサミコを加え煮詰めました。簡単ですが、コクと旨みがいきています。

材料 (2人分)

鶏むね肉(モモ肉でも可)
200g
お好みのキノコ類
100g
大さじ2
塩、胡椒
適量

作り方

1

鶏肉とお好みのキノコ類を、食べやすい大きさにカットし、塩・胡椒をふって下味をつけておく。

2

フライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉を皮目から入れじっくり焼く。

3

キノコ類も加え、全体に火が通ったらバルサミコを回し入れ弱火煮つめる

4

皿に盛り付け完成。

コツ・ポイント

キノコ類は、しいたけ、エリンギ、しめじなど、お好みのものでお試しください。
シンプルな料理なので、おいしいバルサミコで作ってください。

このレシピの生い立ち

バルサミコを使ったレシピを探しています。
レシピID : 2232616 公開日 : 13/05/23 更新日 : 13/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2013/11/09

写真

バルサミコ酢の消費に作ってみました♪ とっても美味しかったです☆

chacorita

ありがとうございます。豚肉にも合うのでまたぜひお試しを♪

2013/06/02

First tsukurepo mark
写真

マッシュルームを使いました♡美味しかったです♡リピします♡

Sarah♡

マッシュルームも良いですね。つくれぽありがとうございます。

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