我が家の✿カレー豚じゃが

人参・じゃが芋は、皮を剥いて一口大に切る。玉ねぎは、くし形に切る。

鍋にだし汁を入れひと煮立ちさせたら豚肉を加える。煮立ててアクが浮いてきたら取り除く。

玉ねぎ・人参を加えて落とし蓋をし、中火で５～６分煮る。次にじゃが芋を加えて落とし蓋をし、中火で５～６分煮る。