おからで作る❤林檎シナモン紅茶ケーキ✿
Description
おからで作るケーキなんて…って思ってません？実は私最近までそう思ってました。でも今はコレの虜❤しっとりふんわり~♪
薄荷パン
材料
（開口部6×24cmトヨ型）
作り方
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1
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焼き型に油（分量外）を塗り、ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いておく。（油を塗るとペーパーがぴったりくっつくのでオススメ♪）
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2
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ﾃｨｰﾊﾟｯｸの茶葉を出して牛乳と混ぜ、レンジ600wで30秒加熱して良くかき混ぜ、冷ましておく。
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3
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☆の粉類を合わせてふるっておく。
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4
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卵を割りほぐし砂糖と混ぜ、ホイッパーでよく混ぜる。泡立てなくても、砂糖が溶ける程度で良い。
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5
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オイルを入れ、良く混ぜる。
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6
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2の牛乳と茶葉を入れ、良く混ぜる。
（器の底に貼り付いた茶葉も掻き取って入れてネ☆）
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7
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おからを入れて良く混ぜる。
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8
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☆の粉類を再度ふるいながら入れ、ヘラに持ち替えて、切るように混ぜる。（なるべく練らないように！）
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9
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8割がた混ざったら、ジャムを加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
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10
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型の8分目くらいまで生地を流し入れ、トントンして表面を平らにする。
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11
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180℃に余熱したオーブンで、25~28分程度焼く。（竹串で刺してドロッとした生地がついてこなくなるまで）
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12
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切り口♪
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13
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オーブンから出したら、型を20cmくらいの高さから落とし、余分な水蒸気を抜き、そのまま少し冷ます。
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手で触れるくらいに冷めたら、型の上にクッキングペーパーを乗せ引っくり返し、型を外す。
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15
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生地に付いたシートは剥がさないで、ケーキクーラーの上で冷ます。
完全にさめてから切り分けましょう♪
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16
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常温であまり日持ちしません。（特に夏！）
当日食べない分は冷蔵庫へ！
このケーキは冷やしても硬くならず美味しいです♪
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トップに粉砂糖をふり、ジャムを添えて♪
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なお、ジャムは「角切り林檎ジャム」
ID : 2236257
を使用してます。
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コツ・ポイント
・今回使った型は容量500ml。お手持ちの型で同じくらいの水が入れば、記述の分量のままで作れます。なお、型の素材や入れる生地の高さによって、焼き時間は増減します。
・オーブンによっても焼き時間は増減します。
・オーブンによっても焼き時間は増減します。
このレシピの生い立ち
おからケーキの美味しさに開眼♪
以前は、「おから？どうせ代用品でしょ？ちゃんと小麦粉で作った方が美味しいに決まってるやん」とか思ってﾏｼﾀ(∀｀*)ゞﾀﾊﾊ…
おからのケーキって、しっとりふんわりで、冷やしてもほんっと美味しい♡
以前は、「おから？どうせ代用品でしょ？ちゃんと小麦粉で作った方が美味しいに決まってるやん」とか思ってﾏｼﾀ(∀｀*)ゞﾀﾊﾊ…
おからのケーキって、しっとりふんわりで、冷やしてもほんっと美味しい♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
薄荷パン
