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きつね丼

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Description

簡単にパパッと！

材料 （3～4人分）

油揚げ
3枚
長ネギ
1本
卵
3個
麺つゆ(3倍濃縮)
100cc
水
300cc
焼き海苔
適量
ごはん
3～4膳

作り方

  1. 1

    油揚げは、お湯を回しかけ油抜きし、
    縦半分に切ってから
    短冊切りにする

  2. 2

    長ネギは、斜め薄切りにする

    卵は、割りほぐす

  3. 3

    フライパンに麺つゆ水を入れ沸かし、
    油揚げ・長ネギを
    入れる

  4. 4

    再び沸いたら、卵を
    回し入れ、蓋をして
    お好みの固さになったらごはんの上にのせ、海苔をちらす

コツ・ポイント

余熱でも卵に火が入るのでお好みの固さの少し前に火を止めるといいと思います。

このレシピの生い立ち

息子が好きなきつねを簡単に丼にしました。
レシピID : 2239185 公開日 : 13/05/29 更新日 : 13/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年2月13日
初れぽ
写真
wave0073
山椒を掛けて頂きました。美味しかったです((*ﾟ∀ﾟ))

作って頂きありがとうございます！m(__)m

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masu☆彡
きつね丼
by masu☆彡