レタスと桜エビのそうめんチャンプル

サラダ油でにんにくのあらみじん切りを炒め、香りが立ってきたら、食べやすい大きさにちぎったレタスを加える。

レタスがしんなりしたら、ゆでて水にさらしたそうめんを加え、調味料を入れる。

そうめんに火がはいりあたたまれば、お皿に盛って完成。
お好みのラー油や黒酢をかけてどうぞ。