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トマト卵ソースのエビチリ

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Description


ﾄﾏﾄのﾌﾚｯｼｭな酸味と卵のまろやかさが加わった女性＆子ども受けするｴﾋﾞﾁﾘです♡にんにく不要でも美味しいです♬

材料 （2人分）

えび
150g
ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶
100g
○卵
2個
○牛乳
大匙2
○塩
小匙1/4
●みじん白ねぎ
10cm分
●ごま油
大匙1
●ﾁｭｰﾌﾞ生姜
3cm
●豆板醤
小匙1/2〜1
☆水
150cc
☆ケチャップ
30g
☆ｳｪｲﾊﾟｰ、砂糖、醤油
各小匙1
片栗粉
小匙2
水
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    下処理した海老に酒小匙2ふりかけておく。油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで、海老の色が変わる程度にサッと炒め皿へ。

  2. 2

    写真

    ○を混ぜ合わせ、ふんわり炒り卵を作って皿へ。

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、白ねぎ、生姜、豆板醤を弱火で炒め香りでたら、海老と☆をあわせておいたものを加える。

  4. 4

    写真

    強火でﾌﾂﾌﾂさせたら、水溶き片栗粉でﾄﾛﾐをつける。ﾄﾏﾄ、炒り卵も加えｻｯと炒め合わせる。

  5. 5

    写真

    お皿に盛りつけて完成♡

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れたら、手早く混ぜてダマにならないようにして下さい♬

このレシピの生い立ち

ﾄﾏﾄが苦手な人でも、美味しくﾄﾏﾄを食べられる料理を考えていてこのｴﾋﾞﾁﾘを思い付きました♬卵も入ってまろやかなので、お子様や辛いのが得意で無い方でも美味しく食べられると思います(*^^*)♡ご飯にかけて、丼にしても美味しいですよ☆
レシピID : 2240236 公開日 : 13/05/30 更新日 : 13/05/30

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トマト卵ソースのエビチリ
by みにぱぐ214