超簡単！鱈と新ジャガの揚げないコロッケ
ハネ☆しゃお
作り方
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1
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ジャガイモの皮を剥き、賽の目に切ってシリコンスチーマーで4分間レンジでチンする
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3
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鱈をラップに包み、レンジで1分半加熱して取り出し、皮を剥いで骨を取り除く
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4
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ジャガイモをフォークで荒く潰し、○の材料を加えて混ぜ合わせる
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5
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だいたい混ざったら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
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6
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人参と鱈をくわえ、鱈の身をほぐしながらよく混ぜる
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7
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タネを4等分して小判形に成形し、溶き卵にくぐらせてからパン粉をまぶす
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8
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小さめのフライパンに1cm弱くらいにサラダ油を入れて、菜ばしを入れた時に小さな気泡がプツプツ出るまで温め、コロッケ投入。
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10
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キャベツとコロッケを皿に盛り付けて完成！
ウスターソースをかけてどうぞ(^ ^)
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コツ・ポイント
ジャガイモは潰しすぎないように、粒が残る程度で止めておくこと。
あとは、一つの材料をレンジにいれてる間に次の材料を準備して、レンジにいれて……のタイミングを上手くこなせば、20分程度で完成しますよd(^_^o)
あとは、一つの材料をレンジにいれてる間に次の材料を準備して、レンジにいれて……のタイミングを上手くこなせば、20分程度で完成しますよd(^_^o)
このレシピの生い立ち
冷凍庫整理ででてきた鱈と、芽がでそうなジャガイモの消費のために！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
