新じゃがとそら豆のおからコロッケ

新じゃがは皮をむき薄切りにして水からやわらかくなるまでゆで、大き目のボウルにいれてつぶす

玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉と一緒に炒めて塩で味付け。少し冷ましておく。

1に2、半分にしたそら豆、おから、醤油小1を加えて混ぜる。たねの完成。