簡単！味付けしっかりイカめし☆

ボールに☆の材料を全て入れて混ぜます。
※分量は味しっかり目なので、薄味がお好みの方は醤油を減らしてください。

軽く洗った餅米を1に入れます。
そのまま漬け置きます。（できれば20～30分くらい）
※全量餅米でもOKです！

お米を漬けてる間にイカをさばきます。
胴体から指を突っ込んで、足を持って引き抜きます。中の肝と骨も抜いて洗います。

煮汁を準備します。
★を全部鍋に投入し、煮立たせます。

ぐらぐらしたら、イカを投入。
落とし蓋をして蓋をして、20ふんほど中火で煮込みます。

20分たったら、蓋を開け、落とし蓋を外してイカをひっくり返します。
そのまま蓋をせず弱火で20分ほど煮詰めます。

補足：2014/12 何度か作ってみて、見直しました。お米はうるち米を混ぜずに、全量もち米だけにしました。