濃い味☆豚の生姜焼きの画像

Description

濃い味が好きな我が家の絶品生姜焼きです。
ペプシスペシャルと白いごはんに合いますよ(^^)

材料 (3〜4人)

調味料
三温糖
小さじ1
蜂蜜
小さじ1
旨味調味料
適量
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
大さじ2
生姜 (すりおろし)
大さじ1〜2
付け合わせ
マヨネーズ
適量
ブロッコリー、トマト
適量

作り方

  1. 1

    調味料は合わせておきます。
    生姜の量はお好みで(チューブでも)、
    りんごジュースは無くても大丈夫。

  2. 2

    肉を一枚ずつはがしておき、袋に入れて粉と絡めておく。

  3. 3

    玉ねぎはくし切りしておく。
    かなり大きなサイズなので、小さい場合は2個にするか調味料を少なめに。

  4. 4

    フライパンを熱々に熱し、肉を強火で炒める。

  5. 5

    肉の色が変わったら玉ねぎを投入し、焦げ目が付くまで炒める。

  6. 6

    調味料を加え、水気が無くなるまで煮詰める
    ずっと強火です。

  7. 7

    写真

    千切りしたキャベツに乗せて完成。
    マヨネーズはお好みで!

コツ・ポイント

肉や玉ねぎは少し焦げてる位が美味しいです。
旨味調味料やりんごジュースは無くても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ペプシスペシャルに合うがっつり生姜焼きを作りたくて考えました!
レシピID : 2247162 公開日 : 13/06/05 更新日 : 13/06/05

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