*白だしで◎あっさり親子煮*の画像

Description

白だしで作るのでオダシが効いた、あっさりの親子煮です♪玉ねぎの甘みも感じられます*

材料 (2人分)

1/2個
1/3本
2個
◉白だし
大さじ1
◉しょうゆ
大さじ1
◉みりん
大さじ1/2
200ml

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大より小さめに切る。玉ねぎは薄く、長ネギは斜めに切る。

  2. 2

    卵を好みの加減で溶いておく。

  3. 3

    フライパンに◉と玉ねぎを入れ、強中火で火にかけて煮立ったら鶏肉を散らして入れ蓋をする。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら長ネギを加えて、2を回し入れ蓋をし、卵が固まってきたら火を止め完成。

コツ・ポイント

玉ねぎによって、水分量や甘さが変わるので3の時に味をみて、しょうゆ•水で調整する。
丼にするなら味濃いめでもOK。

このレシピの生い立ち

いつもと違う親子煮を作りたくて、白だしで味付けを考えてみました٩꒰๑❛▿❛  ॢ̩꒱
レシピID : 2248214 公開日 : 13/06/06 更新日 : 13/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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olive11
ほっこり優しいお味、ひとりランチもゆったり気分♪ごちそうさま♡

白ダシで味が決まるので簡単ですよね*一味違う親子煮♪レポ感謝

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ポヨちママ
簡単で優しい味でした☆残りは明日お餅入れて食べたいと思います♡

お餅入り良いアイディア♡是非試してみて下さい♪レポありがとう

初れぽ
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pete3655
あっさりで、うまかったです!

さらっと食べられますよね♪レポありがとうございます♡