厚揚げと小松菜の炒め煮

厚揚げと小松菜の炒め煮
ご飯に合う中華風味の炒め物です☆とろみがついてるから丼にしちゃってもいいかも♪((((*´∇`))

材料 (2人分)

小松菜
1/4束
にんじん
5cm
厚揚げ
100g
豚挽き肉
100g
1/2カップ
中華スープの素(顆粒)
小さじ1
砂糖
小さじ1/3
醤油
小さじ1/2
塩コショウ
適量
水溶き片栗粉
水大さじ1、片栗粉大さじ1
適量

1

小松菜は5cmくらいに切る。にんじんは細切りにする。厚揚げは油抜きをし、5mm幅に切る。

2

豚挽き肉をごま油で炒め、パラパラになってきたらにんじん、小松菜を加え、最後に厚揚げを加え炒める。

3

湯を注ぎ、中華スープの素、砂糖、醤油、塩コショウで調味する。

4

煮立ってきたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜はカルシウム・ビタミンA・鉄・カリウム・食物繊維などを多く含んでいる。ほうれん草と栄養価が似ているが、カルシウムは5倍!

このレシピの生い立ち

ある日の夕飯です。
レシピID : 224822 公開日 : 05/11/06 更新日 : 13/10/11

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/10/31

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簡単で美味しい♪レシピ有難う☺

ハピりん

14/10/21

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優しいお味でほっこりしました♪

ねこ₃

14/10/19

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リピです!お友達にもお裾分けしました♡とても簡単で美味しいです!

大魔女

14/09/01

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美味しかったです。 ご馳走様でした♪

uguisumam

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