鮭とポテトのマヨチーズオーブン焼き

一口大に切った鮭に塩こしょうを振って下味をつけ、片栗粉をまぶす

サラダ油を熱したフライパンで焼き色が付くまで両面焼き、取り出す

2のフライパンに一口大に切ったじゃがいも、薄切りにした玉ねぎ、しめじを入れて炒め、塩こしょうで調味する

グラタン皿に盛ってマヨネーズを格子状にかけ、チーズを乗せてパン粉を振りかけ、黒こしょうとパセリをちらす

180℃のオーブンで10分ほど焼き色が付くまで焼く